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罗萨里奥也不错,墨西卡利游记

提及澳门,人们肯定会不由自主地联想到澳门的博彩业。作为与蒙特卡洛、拉斯维加斯齐名的世界三大赌城之一,澳门的博彩业已成为经济的支柱产业之一,八成以上的游客至澳门的目的都有去感受赌城博彩那令人肾上腺素上升、心跳加快的刺激体验。无论是飞机、快艇还是陆地入境澳门,都有免费便捷的交通方式送你直达澳门或凼仔的赌场,第一时间感受葡京、永利、米高梅、威尼斯人等的纸醉金迷与不夜魅力。

我们离开走道四通八达恍若迷宫的威尼斯人,走过装有自动人行道的绿色走廊,来到被誉为澳门八景之一的“龙环葡韵”。“龙环”是氹仔的旧称,“葡韵”是指这里建筑风格的葡国韵味。“龙环葡韵”包括位于氹仔岛海边马路的五幢葡式住宅、嘉模教堂、嘉模图书馆和两个小公园。上世纪80年代,澳葡政府旅游司(即现今的澳门旅游局)将这些建筑物收购,进行重新装修,使之尽可能回复原貌,建成的龙环葡韵住宅式博物馆于1999年对外开放,成为氹仔重要的文物建筑与文化遗存,也是澳门中西融合极富代表性的一个旅游景点。

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或许有人认为仅仅弹丸之地的澳门,除了博彩再无值得称道之处,只是一处物欲横流的文化沙漠而已。其实并非如此。对于体验博彩毫无兴趣的射手2013年七月再行澳门,更加深刻地感悟到澳门博彩之外,东西方文化交融的精彩内涵。

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通往龙环葡韵住宅式博物馆的绿色走廊上装有自动人行道

说到澳门的东西方文化交融,不得不从海上丝绸之路说起。澳门与海上丝绸之路的渊源始于16世纪,随着民间海外贸易的蓬勃发展,明朝海外贸易政策发生转变,开启了两种海外贸易模式:一是在福建漳州开海,允许中国商民出洋贸易;二是在广东澳门开埠,允许外商入华经营海外贸易。澳门成为广州外港,逐渐成为远东重要的国际贸易中转港,开辟了以澳门为中心的多条国际贸易航线,使得中国与东南亚、印度、非洲、欧洲和拉丁美洲更加紧密地联系在了一起,各地不同的文化也开始在这片土地上交流与融合。

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龙环葡韵博物馆前十字花园的大苹果,是食品安全宣传栏

此时,大航海鼎盛时期的葡萄牙循着从大西洋绕非洲南端到印度,再经马六甲海峡中转至澳门的航线,垄断了欧洲对南亚与东亚的贸易。随着定居澳门的葡萄牙人日众,势力渐强,他国商人相继离去,澳门由原来的各国船只停泊交易之所变为葡萄牙人的贸易基地,并逐渐被划入了葡萄牙的势力范围。1623年葡萄牙任命首任澳门总督,赋予其统治澳门的权力,但仍向中国缴交地租。1842年,中英鸦片战争中国战败,葡萄牙人也以中国软弱可欺,从此不再向中国缴交地租。1845年,葡萄牙女王更单方面宣布澳门为葡萄牙殖民地自由港。1999年澳门回归祖国。

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历史风云使得澳门成为东西方文明最早在东亚地区邂逅的城市,成为东亚地区东方人与西方人共同生活历史最悠久的地方。四百多年东西方文化的碰撞与交融,使得这片还不足30平方公里的土地上,竟有着包含着22处历史遗迹和8处广场在内的30处世界遗产,造就了澳门璀璨夺目、别具一格的文化内涵;也造就了土生葡人这个独具魅力的特殊族群,他们与华人族群的和谐生活更使得澳门成为一座充满生活情趣与文化趣味的活着的历史遗产之城。

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因为澳门在海上丝绸之路的重要地位,世界各地的人们来往、聚居、生活于澳门,形成了澳门多姿多彩的璀璨多元文化。就以澳门的象征“大三巴”牌坊来看,这座史上东方最大最瑰丽的天主教堂圣保禄教堂大火后遗存的前壁上,除了众多西方宗教文化元素之外,还有着中国的狮子与牡丹、日本的菊花和汉字符号的教理箴言。而充满西方宗教文化风情的“大三巴”之旁,竟是中国传统道教的“哪吒庙”,中西两地文化相映成趣。

龙环葡韵博物馆前的十字花园姹紫嫣红,鲜花盛开

澳门东西方多元文化交融的多姿多彩在其历史建筑和街区的色彩上也直观的体现出来:澳门主教座堂、仁慈堂和曾经的圣保禄教堂为代表的澳门早期天主教堂和建筑的“灰白色”主调,展现经典的意大利文艺复兴时期的正统欧洲古典建筑风;澳门玫瑰堂、圣方济各堂、圣老楞佐教堂为代表的 “粉黄色”主调搭配白色墙身线条和亮绿色百叶窗的葡萄牙殖民风古典建筑,明显东南亚元素的活力渲染其中;凼仔龙环葡韵住宅式博物馆、岗顶剧院为代表的散落于各地的土生葡人居住和娱乐的建筑,其小清新的“淡绿色”的彰显着南欧乡土特色的异国风情;卢家大屋、郑家大屋为代表的“青砖黛瓦”又体现出中国传统文化的内敛含蓄;还有各处前地和街巷随处可见的“黑白波纹”碎石路以及“蓝白色调“的街道名牌和瓷砖壁画等澳门独有的色彩元素都在无声却浓郁地展示着澳门的独特的文化韵味。

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龙环葡韵住宅式博物馆

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这五幢建成于1921年的翠绿色别墅建筑过去曾是土生葡人与离岛官员的住宅官邸,现在分别建成为“土生葡人之家”、“海岛之家”、“葡萄牙地区之家”三个小型博物馆和展览馆与迎宾馆。土生葡人主要是指葡人与东南亚人、当地居民通婚后产生的族群,他们通常信仰西方宗教,又保持着明显的东方生活习俗,他们以澳门为家,并带来新的饮食文化,“澳门葡国菜”正是他们的发明。游人可通过博物馆展示的家具摆设、服装饰物、图片文字,了解当年土生葡人这一特殊族群在澳门的生活方式、居住状况、风俗习惯、宗教信仰,体验到中葡文化的碰撞交流融合,还可了解到葡萄牙地区的少数民族风情不比中国的少数民族风情逊色。在四百多年里,中国人与葡萄牙人在澳门城区合力营造了不同的生活社区,这些社区除了展示澳门的中西建筑艺术特色外,更能展现中葡两国人民不同宗教、文化以至生活习惯的交融与尊重。这种中葡人民共同酝酿出来的温情、淳朴、包容的社区气息,是澳门最具特色、最有文化价值之所在。

澳门开埠以来,东西方文化经历几个世纪的对话,中国,欧洲,以及整个东南亚沿海一带长期以来的互相接触和影响,沉淀诞生了土生葡人这个特殊族群。所谓土生葡人,是葡萄牙人与亚洲人通婚后在澳门出生成长的欧亚混血儿的群体,包括与印度人、马六甲人、日本人、中国人通婚的后裔。国人熟知的“赌王”何鸿燊,美女李嘉欣、梁洛施都是土生葡人。据官方资料,澳门至今还有1万多土生葡人,占澳门总人口的2%。从文化的角度来看,土生葡人是澳门多元文化交融的最典型范例,了解土生葡人是真正解读澳门的最地道方式。澳门四百多年的多元文化交融早已印记在土生葡人的生活之中,与衣食住行紧密相连,探访澳门土生文化的过程也充满着人间烟火气与生活情趣。

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氹仔岛龙环葡韵住宅式博物馆后的市政公园

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博物馆背后就是具有浓郁欧陆风情的市政公园,公园依山而建,坡上立有一尊葡萄牙诗人贾梅士的塑像,塑像底座镌刻着诗人的诗歌片段和生平简介。贾梅士被公认为葡萄牙最伟大的诗人,一生写了众多诗歌和剧作,最著名的作品是历时三十年完成的史诗《卢济塔尼亚人之歌》,这首诗以航海家瓦斯科·达·伽马远航印度为主线,穿插希腊神话中的诸神对人间生活的干预,歌颂了葡萄牙人民的聪明才智和勇敢,揭露贵族和宫廷的腐败,被视为文艺复兴时期杰出的人文主义作品。贾梅士一生传奇,出生入死,受过伤坐过牢,海难中大难不死,历经磨难,曾在远东旅居多年,据称是首批居停澳门的葡萄牙人之一,在澳2年任过民政事务官职。相传诗人在澳门白鸽巢公园的石洞内完成了《葡国魂》诗歌的一部份篇章。1580年6月10日,贾梅士在葡国逝世。1977年,葡国政府为了凝聚散居在世界各地的葡侨的向心力,将这一天定名为“葡国日、贾梅士日暨葡侨日”。每年6月10日,澳门的葡人社群都会到白鸽巢公园贾梅士石洞献花并朗诵诗人作品以示纪念 (澳门回归后仍然维持这种传统)。1981年澳门发行的50元纸币上印有贾梅士的肖像,澳门市政厅花园里还建有诗人的头像雕塑。

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9778818威尼斯官网 31氹仔市政公园,这是葡萄牙诗人贾梅士(1524-1580)塑像

9778818威尼斯官网 ,谈及土生葡人的生活,就不得不说澳门别具一格的葡国菜。其实澳门的葡国菜并非纯正的葡萄牙风味,它吸收了来自非洲大地的食材果蔬,来自印度和东南亚地区的咖喱香料,以葡萄牙原生菜式为根基,融汇中国粤菜、东南亚菜、印度菜和非洲菜的烹调方法,形成了味道浓郁可口,菜式丰富多彩的特点。澳门葡国菜中最负盛名的葡国鸡,英文名为“Minced”,其实在葡萄牙根本没有这道菜,是中葡合璧的澳门创新美食。葡国鸡是将鸡肉切块配以咖喱粉煎炸后混合土豆、洋葱、鸡蛋、西红柿焗制,来自欧洲的橄榄油、非洲的辣椒、马来西亚的香料、印度的咖喱烘托出浓郁的口感,再加进柔和顺滑的椰汁,中西元素便如此和谐地融入到一道菜式之中。

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土生葡人不仅在饮食习惯上处处体现着东西方文化的交融,语言习惯亦是如此。土生葡人会说葡萄牙语,也会说粤语,同时还会说一种葡萄牙语与非洲、亚洲许多地方的方言混合而成的土生葡语,称作Patoa。如今澳门还有一些民间艺人致力于Patoa的传承,用Patoa创作土生葡语歌曲并于港澳演出。土生葡人乐队演奏的Patoa歌曲与葡国吉他演奏的传统民谣Fado,还有欢快热闹的葡萄牙民俗舞蹈土风舞,都是在澳门不可错过的浓郁异国风情的音乐表演。

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要进一步了解土生葡人的生活方式,还应到澳门八景之一、凼仔的龙环葡韵住宅式博物馆看看。“龙环”是凼仔的旧称,“葡韵”指此处葡式别墅的建筑风情,这里位于海边马路的五栋淡绿的葡式别墅建于1921年,曾是澳葡政府高级官员的官邸,亦曾是土生葡人的家庭住宅。其中第一栋别墅被改建为“土生葡人之家”博物馆,馆内大部分展品均是来自在澳门定居已久的土生葡人家庭,其家具、摆设及家居装饰物均别具风格。漫步其中,可重温二十世纪初澳门土生葡人的生活方式,感受中西文化在其生活中的融合。

氹仔市政公园,前方是嘉模圣母堂,远处可见威尼斯人酒店

龙环葡韵临海而建,五座葡式别墅静静地列于碎石小路旁,路边古树婆娑,花园散布其间,环境甚为优美。别墅清新的淡绿主调外墙,白色百叶门窗与墙角线条跃于其上,雅致的南欧乡村气息让人迷醉。“土生葡人之家”楼高两层,建有外廊,应是西式柱廊的建筑元素针对澳门湿热气候的改良,辟出可供乘凉的建筑空间。步入一楼,客厅书房均为西式风情装潢中点缀有中式元素:客厅中的丝绸包面酸枝长椅套件上雕有精致的龙凤图案,与书房里的黑木写字台、酸枝椅、酸枝藏书柜、酸枝博古架遥相呼应;酸枝博古架上的景泰蓝摆件、客厅里的老式唱机和餐厅中的精致下午茶器皿又相映成趣地告诉着我们土生葡人中西合璧的生活情趣。

公园小山花径向南拾级而下到达嘉模前地。澳门有很多“前地”,就是在建筑物前的小广场,通常用不同颜色质地的小石块铺成精美的几何图案,充满异国风情。是否因澳门寸土寸金,广场都太小难以称“广”就称作“前地”呢,不得而知。前地南边是氹仔岛唯一的教堂——嘉模圣母堂。嘉模圣母教堂于1882年兴建,1885年建成,1985年重建,楼高三层,外形古朴,设计简洁,采用西方古典式构图,虽没有华丽的装饰,但庄严肃穆。教堂米黄色外墙配以白色柱式与线脚,顶部是一个小钟楼,其下是唱诗台,设计巧妙,能令声音从教堂高处传下,回荡四周。堂内中间的主祭台上,置有嘉模圣母像,两个侧祭台,分别为耶稣圣心像和圣约瑟像。

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经由典雅的白色扶梯拾级而上,来到二楼,主卧与其旁的二楼客厅虽与一楼的书房客厅布局上下对称,却呈现为地道的葡国风格:与一楼客厅的中式丝绸包面酸枝长椅套件组件结构相同的西式沙发,上下对称的置于二楼客厅,两客厅主色调一青一橙,一雅致一温馨,中西风格相映成趣,衬托出土生葡人不俗的生活品味。而主卧及子女卧室中的床边均可看到一组用于睡前祈祷的神龛和跪凳,从中也可了解土生葡人虔诚的宗教信仰。一位土生葡人的诗中曾这样描述他们的宗教信仰:“我既向圣母祈祷,也念阿弥陀佛。”

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